东和海鲜酒楼
2010-08-03 18:25:40
企业名称: 东和海鲜酒楼
菜 系: 海鲜
特 色 菜: 海鲜类,粤菜类
环境氛围: 商务宴请
座位情况: 200
人均消费: 50
营业时间: 日常营业
车位情况: 60
交 通: 205
联系电话: 25361128
地 址: 深圳市盐田区沙头角东和路22号
详细介绍
粤菜的形成和发展有着悠久的历史。由于广州地处珠江三角洲,水陆交通四通八达,所以很早便是岭南政治、经济、文化中心,饮食文化比较发达。并且由于广东是我国最早对外通商的口岸之一,在长期与西方国家经济往来和文化交流中,吸收了一些西菜的烹调方法,加之外地菜馆在广州大批出现,因而促进了粤菜的形成和发展。
广东地处东南沿海,珠江三角洲气候温和,物产丰富,可供食用的动植物品种繁多,成为粤菜发展的物质基础。粤菜历来以选料广博、菜肴新颖奇异而闻名全国。
粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜等三个不同风味菜种组成,而以广州菜为代表。